Oleh-oleh Pekanbaru, HOT House Of Tempe
Oleh-oleh Pekanbaru, HOT House Of
Tempe- Allahuakbar Allahuakbar
Allahuakbar. Suara gema takbir berkumandang. Membuat hati ini merinding
mendengarnya. Disatu sisi, ada rasa sedih juga yang kian menyelimuti hati.
Tersadar
bahwa diri ini memang sudah tidak muda lagi. Tersadar bahwa waktu itu cepat
banget berlalu, sedangkan aku masih stuck ditempat. Sedangkan aku masih
tertatih menjemput impianku. Ah, suara takbir lebaran idul adha gini
mengingatkan aku pada almarhum kedua orang tuaku juga nenek.
Teringat
semuanya dengan sangat jelas. Sedih. Banget malah, tapi hidup akan terus
berlanjut. Life must be go on. Aku harus tetap bangkit untuk menjemput
impian-impianku, begitu juga adik-adikku. Semoga tahun depan, jika tidak ada
halangan, aku sudah memiliki seorang imam untuk tempat aku bersandar.
Dan
semoga orang itu adalah C. Laki-laki yang kini aku pinta dalam doa. Jika bukan
dia, mungkin ada jalan yang lebih baik dari pada itu. Ya, manusia hanya bisa
berencana, tapi terkait hasil, hanya Allah yang menentukan. Yang pasti, jalani
aja hidup ini sebaik mungkin. Lakukan hal-hal yang bermanfaat dan yang pasti,
dekati Allah.
Ah,
self reminder banget buat diri aku sendiri, karna aku yang masih banyak
kurangnya disana sini. Oya, tepat ditanggal 19 Mei lalu, lebih tepatnya lagi
saat masih menjalani ibadan puasa, aku bareng teman-teman Blogger Pekanbaru
diajak mengunjungi gerai oleh-olehnya Pekanbaru. HOT House Of Tempe, itulah
nama gerai yang kami kunjungi.
 |
| Gerai HOT House Of Tempe |
HOT
House Of Tempe sendiri terletak di Jalan Dahlia No.50 B. Saat kami telah sampai
digerainya, kami disambut hangat oleh sang owner, ibu Kurniaty Novi. Ibu Novi
berbagi cerita pada kami bagaimana awal mulanya HOT House Of Tempe berdiri.
Jadi,
Ibu Novi ini sudah mulai berbisnis sejak 2015 dan mendirikan La Madre Food
Indonesia. Ditahun 2017, La Madre ini berhasil menyabet kategori sebagai UKM
Terbaik dari seluruh Indonesia di ajang UKM
Law yang waktu itu diadakan di Pekanbaru.
 |
| Ibu Novi tengah memperkenalkan gerai HOT House Of Tempe |
Hal
ini membuat semangat ibu Novi semakin ter-up. Ditahun 2019 awal, sebuah ide
bisnis mampir dibenak Ibu Novi. Saat itu Ibu Novi berfikiran bahwa Batam punya
cake yang sangat terkenal, lantas kenapa Pekanbaru tidak? Kenapa Riau tidak?
Muncullah
keinginan dari Ibu Novi untuk membangun gerai oleh-oleh khas Pekanbaru. Lalu
diwaktu yang berdekatan, anak Ibu Novi tidak menyukai tempe. Ibu Novi memutar
otak agar anaknya menyukai tempe. Akhirnya terbesitlah ide untuk mengolah tempe
sebagai cake. Tidak hanya cake, tapi juga keripik tempe, dan berbagai makanan
variant lainnya yang berbahan pokok tempe.
Kenapa
tempe menjadi pilihan ibu Novi? Karna menurut ibu Novi, tempe adalah bahan
pokok yang bisa dibilang mudah dicari. Jadi sebelum produksi, Ibu Novi sudah
memesan tempe beberapa hari sebelumnya ke supplier. Pemesanan tempe pun
dilakukan dengan penuh perhitungan, karna Ibu Novi ingin, tempe yang sudah
dipesan bisa langsung dihabiskan.
Tempe
yang tidak habis dan disimpan dikulkas menghasilkan rasa yang kurang enak.
Makanya untuk produksi, tempe harus benar-benar dihitung sesuai kebutuhan.
Membuat cake dari olahan tempe membutuhkan try and error yang lumayan banyak.
Biasanya, saat cake tempenya sudah jadi, Ibu Novi akan mengirimkan ke
teman-temannya dan meminta teman-temannya memberi komentar.
Tapi
saat mengirimkan cake tersebut, Ibu Novi mengatakan bahwa cake itu ia beli dan
bukan dirinya yang membuat. Tujuannya tentu saja agar teman-temannya tidak
segan untuk memberikan komentar baik positif maupun negatif.
Perempuan
penyuka tanjak ini mengaku ingin suatu hari nanti HOT House Of Tempe ini bisa
membuka gerai diseluruh kota di Indonesia. Tentu saja juga dengan tujuan
mengenalkan budaya Riau. Salah satu maskot HOT House Of Tempe adalah tanjak
yang diapakai oleh kartun lelaki yang diberi nama Wakdang.
Tagline
HOT House Of Tempe sendiri adalah ‘Keluarga yang bahagia diawali dengan cinta.
Dibangun dengan kasih sayang dan dipelihara dengan kesetiaan’. Luar biasa ya
taglinenya. Memang kelihatan kayanya Ibu Novi ini menyayangi keluarganya.
Saat
hendak pulang, aku dan teman-teman Blogger Pekanbaru diberi satu kardus yang
berisi makanan. Trimakasih Ibu Novi. Trimakasih Blogger Pekanbaru. Semoga kita
semua bisa sukses. Amin.
 |
| Yang dikasih dari gerai HOT House Of Tempe |
Oke
deh mungkin segini dulu sharing dari aku. Kalau kamu ke Pekanbaru, jangan lupa
membeli oleh-oleh khas Pekanbaru ya. Salam sayang, @muthihaura_blog.
Sabtu,
10 Agustus 2019. 20.56 WIB.
Komentar ini telah dihapus oleh administrator blog.
BalasHapus